Elegant, unkompliziert und voller mediterranem Charakter – der perfekte Start in die Feiertage.
Wenn du Gäste beeindrucken möchtest, ohne stundenlang in der Küche zu stehen, ist dieses Tapas Toast Trio genau das Richtige. Knusprig in Olivenöl gebratenes Brot trifft auf drei cremige Aufstriche aus unseren gefüllten Oliven mit Paprika, getrockneten Tomaten und gegrillter Paprika – alle erhältlich in unserem Onlineshop.
Jeder Aufstrich wird mit einer unserer feinen Sardinenvarianten gekrönt und so zu einem kleinen, genussvollen Kunstwerk.
Ob als elegante Vorspeise beim Festessen oder als feiner Snack zu einem Glas Wein – diese Häppchen bringen mediterranes Flair auf den Tisch.
💛 Warum wir es lieben
Wir lieben dieses Rezept, weil es zeigt, wie wenig man braucht, um etwas Besonderes zu kreieren. Ein paar hochwertige Produkte – jede für sich voll mediterranem Geschmack – werden zu einem beeindruckenden, raffinierten Starter.
Es erinnert daran, dass der Schlüssel zu echtem Genuss oft in der Schlichtheit liegt: gutes Brot, feine Antipasti und exzellente Sardinen.
🎥 Scroll nach unten für das Video-Tutorial – so gelingt dir das Rezept Schritt für Schritt.
🥣 Zutaten
- Brot (z. B. Ciabatta oder Baguette)
- Olivenöl zum Braten
- 1 Glas Grüne Oliven - gefüllt mit Paprika
- 1 Glas getrocknete Tomaten
- 1 Glas gegrillte Paprika
- Frischkäse (zum Mixen mit jeder Antipasti)
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Toppings:
- 🫒 Oliven-Aufstrich – Schnittlauch & Chiliflocken
- 🍅 Tomaten-Aufstrich – extra getrocknete Tomaten & Basilikum
- 🌶️ Paprika-Aufstrich – frische Petersilie
- Sardinen:
- Optional: scharfe Peperoni-Scheiben zum Servieren
👩🍳 Zubereitung
- Brot rösten – Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
- Aufstriche zubereiten – Jede Antipasti (Oliven, Tomaten, Paprika) einzeln mit Frischkäse pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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Toppings hinzufügen –
🫒 Oliven-Aufstrich → mit Schnittlauch & Chili bestreuen
🍅 Tomaten-Aufstrich → mit getrockneten Tomaten & Basilikum verfeinern
🌶️ Paprika-Aufstrich → mit Petersilie garnieren - Mit Sardinen toppen – Jeweils eine Sardine auf jeden Toast legen: Knoblauch, Tomatenkonfit oder klassisches Olivenöl.
- Servieren & genießen – Auf einer Platte anrichten, mit Peperoni-Scheiben dekorieren und als elegante Vorspeise oder festlichen Snack servieren.
🌿 Der Sardinenbar-Touch
Dieses Rezept vereint alles, was wir lieben – schlichte Zubereitung, hochwertige Zutaten und echtes Mittelmeer-Feeling. Unsere feinen Antipasti und Premium-Sardinen sorgen für Geschmackstiefe und Raffinesse, ohne viel Aufwand.
Ob als Auftakt eines Festessens, beim Aperitif oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – diese kleinen Häppchen sind eine Hommage an Handwerk, Qualität und den Geschmack des Meeres.
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