Thunfisch

Wir beziehen unseren Thunfisch fast ausschließlich von der Firma Santa Catarina auf der Azoren-Insel Sao Jorge.

Das besondere an Santa Catarina ist, abgesehen vom unvergleichlichen Geschmack, die Tatsache, dass die Fische geangelt werden. "Ein Mann, eine Rute, ein Thunfisch!"  ist das Motto. So sind die Konserven absolut "dolphin safe".

Alle Zutaten stammen aus lokalem Fang und Anbau und werden von Hand verarbeitet. Dabei werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet, dafür aber viel Liebe und Sorgfalt.