Das ultimative Sardinen-Bagel

Sie lieben Bagel-Sandwiches? Dann ist dieses Rezept mit leckeren Bagel-Sandwich-Ideen zum Frühstück, Mittagessen oder eigentlich zu jeder Tageszeit genau das Richtige für Sie.
Bagels sind für mich die erste Wahl, wenn es um Essen zum Mitnehmen geht. Aber egal wie lecker es ist, ein Bagel ist nur so gut wie sein Belag. Und genau darüber wollen wir heute sprechen. Bagels haben eine einzigartige Textur, die es zu einem hervorragenden Sandwichbrot macht: dick, herzhaft und zäh. Ein Bagel wird nicht so schnell matschig und fällt nicht so schnell auseinander, und es ist einfach viel stabiler.
Jedes Sandwich, das mit einem Bagel zubereitet wird, kann eine vollwertige Mahlzeit sein. Ein einfaches Vollkornbagel mit Frischkäseaufstrich ergeben bereits ein herzhaftes Sandwich, aber mit den richtigen Zutaten kann man auch eine Gourmetkreation genießen.
Die zarten Sardinen, die mit Bierteig ummantelt und frittiert werden, erhalten eine wunderbare, köstlich knusprige Hülle und passen perfekt zu diesem Bagel-Rezept.

Warum wir es lieben:

Das klassische Bagel mit Lachs und Avocado habe ich schon immer geliebt. Aber um etwas Abwechslung in die Sache zu bringen, habe ich das gleiche Konzept mit schmackhaften Bierteig und knusprig gebratenen Sardinen abgewandelt, und ich kann Euch gar nicht sagen, wie fantastisch das Ergebnis ist. Es ist perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder für den Hunger zwischendurch. Und weil es so schön anzusehen ist, eignet sich dieses Bagel auch perfekt als Party-Snack.
Bagels eignen sich für ein herzhaftes Sandwich, egal ob Sie Ihren Tag mit einem klassischen Frischkäseaufstrich beginnen, ein herzhaftes Sandwich mit Speck, Ei und Käse erträumen oder ein erfrischendes Avocado-Thunfischsalat-Sandwich essen möchten. Diese Liste der besten Bagel-Sandwich-Rezepte wird Ihre Geschmacksnerven verführen und beweisen, daß es unendlich viele Möglichkeiten gibt, wenn es darum geht, Ihre geliebte Brotvariation zu belegen.

Probieren Sie dieses Bagel-Rezept mit gebratenen Sardinen, und Sie werden nicht mehr aufhören, es zu machen.

Ideen für die Zutaten - einige Vorschläge:

Mein Rezept besteht aus Oliven und Jalapenos Frischkäse, schnell eingelegte Gurken und Dill.

Aber Sie können es weiterhin nach Geschmack und Vorliebe vielseitig zubereiten:Frischkäsevariationen, Avocado, Spiegelei, Speck, Comté-Käse, Antipasti-Gemüse.

Die Möglichkeiten sind grenzenlos!

Wie Sie Ihr Bagel perfekt toasten:

Ich habe die Erfahrung gemacht, daß Bagels ihre Beläge am besten halten, wenn das Bagel nicht zu dunkel getoastet wird. Stellen Sie den Drehknopf des Toasters auf eine niedrigere Stufe, etwas unterhalb der Mitte. Das kann bedeuten, dass Sie das Bagel vielleicht zweimal rösten müssen, aber die zusätzliche Zeit um das Bagel perfekt zu rösten, ist es wert.
Das Bagel sollte auf der Innenseite leicht goldbraun und auf der Außenseite leicht knusprig sein. So lassen sich die Beläge leicht verteilen, da sie in den Ritzen des Bagels sanft schmelzen.

Hier das Rezept zum Sammeln 

Portionen: 2 Portionen 

Zubereitungszeit: Etwa 20 min 

Gesamte Zeit: Etwa 40 min