Elegant, tröstlich und in wenigen Minuten zubereitet – feine Küche aus einer Dose.
Dieses Gericht beweist, dass man für Genuss auf höchstem Niveau nicht viel braucht. Unsere Sardinen in Knoblauchbutter werden sanft im Wasserbad erwärmt und anschließend auf einem cremigen Kartoffelpüree angerichtet, dazu blanchierte grüne Bohnen und gebratene Kräuterseitlinge.
Die aromatische Butter aus der Dose wird zur Sauce – reichhaltig, duftend und wunderbar rund im Geschmack.
Ein Gericht, das aussieht wie aus einem Gourmet-Restaurant, aber in wenigen Minuten auf dem Teller ist. Ein Beweis dafür, dass echter Luxus manchmal einfach in der Vorratskammer wartet.
💛 Warum wir es lieben
Wir lieben dieses Rezept, weil es zeigt, wie aus einer einzigen Dose ein raffiniertes Gericht werden kann. Die buttrigen Sardinen und der Knoblauchgeschmack verleihen Tiefe und Wärme, während Kartoffelpüree und grüne Bohnen für Ausgleich und Frische sorgen.
Ein Teller, der elegant aussieht, köstlich schmeckt und kaum Aufwand braucht – schlichte Raffinesse à la Sardinenbar.
🎥 Scroll nach unten für das Video-Tutorial – so gelingt dir das Rezept Schritt für Schritt.
🥣 Zutaten
- 1 Dose Sardinen in Knoblauchbutter
- Kartoffelpüree (cremig und buttrig)
- Eine Handvoll grüne Bohnen, blanchiert
- 2–3 Kräuterseitlinge, in Scheiben geschnitten und gebraten
- Butter und Olivenöl zum Braten
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung
- Sardinen erwärmen – Die geschlossene Dose in ein heißes (nicht kochendes) Wasserbad stellen und ca. 10 Minuten sanft erwärmen.
- Basis vorbereiten – Cremiges Kartoffelpüree mit einem Anrichtering auf den Teller geben, damit eine schöne Form entsteht.
- Gemüse anrichten – Die blanchierten Bohnen auf das Püree legen und die gebratenen Kräuterseitlinge dekorativ darum platzieren.
- Mit Sardinen toppen – Die Dose vorsichtig öffnen und die warmen Sardinen auf das Püree legen. Mit der Knoblauchbutter-Sauce aus der Dose großzügig übergießen – sie ist das Beste!
- Garnieren & servieren – Mit frischem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
🌿 Der Sardinenbar-Touch
Dieses Gericht vereint alles, was wir lieben: einfache Zutaten, perfekter Geschmack und ein Hauch Luxus – ganz ohne Aufwand. Unsere Sardinen in Knoblauchbutter sind zart, aromatisch und ein Paradebeispiel dafür, wie viel Genuss in einer Dose stecken kann.
Mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse entsteht daraus Komfort trifft Eleganz – ein Gericht, das wie Fine Dining schmeckt, aber mit nur einer Dose beginnt.
👉 Entdecke unsere Sardinen in Knoblauchbutter und weitere Meeresdelikatessen hier
