Warum Sardinen

Schon die alten Römer schätzten die Sardine (Sardina pilchardus) und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form.

Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen ein hochwertiges Produkt mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen.
100 g Sardine (etwa 4-5 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% an Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen.

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, sowie in Portugal und Spanien.
Dennoch ist sie in ihren atlantischen Beständen glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.

ÜBER UNS

  • Die erste Sardinen.Bar in Deutschland seit 2016.
    Entdecken Sie das außergewöhnlichste Feinkostbistro in Berlin

  • Wir laden Sie ein, uns zu besuchen und ein einzigartiges Erlebnis mit fantastischen portugiesischen und französischen Delikatessen zu genießen

  • “Alles kommt in Dosen , ausser der Wein und Käse !!”

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

    Bis bald.

    Thomas Vetter und das Team.   
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Bei uns finden Sie nicht die herkömmliche Supermarktware. Nein, alle Dosen kommen aus kleinen familiengeführten Betrieben aus Frankreich und Portugal.
Wir servieren Ihnen die besten Fischkonserven, wie z.B. Sardinen, jahrgangssardinen, Thunfisch und andere Köstlichkeiten aus dem Meer, dazu frischen Salat und Baguette.
Begleitend servieren wir ausgesuchte erlesene Weine und andere Spirituosen aus Portugal, Frankreich und Deutschland.

Wie wir hier in der Sardinen.Bar sagen:
“Alles kommt in Dosen , ausser der Wein und Käse!!”

Dose der Woche 🐟

Sardinen mit Petersilie und Knoblauch | La Quiberonnaise | Quiberon | Frankreich

eine unserer absoluten Lieblingsdosen! Persillade besteht aus Petersilie, Olivenöl, Salz und Knoblauch. Sie passt zu allem: Gemüse, Fleisch und eben auch fantastisch zu Fisch! 10% Rabatt als Angebot der Woche, vom 04.08.22 bis 11.08.22! Greifen Sie zu und... Bon Appetit!

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