Knusprig, goldbraun und voller Geschmack – eine mediterrane Variante des nahöstlichen Klassikers.
Außen knusprig, innen saftig – diese Tuna Arayes sind alles andere als gewöhnliche Pita-Taschen. Statt der klassischen Fleischfüllung verwenden wir unsere Thunfischfilets mit Basilikum – für eine leichtere, aromatischere Variante, die trotzdem unglaublich befriedigend ist.
Die Pita wird gefüllt mit würzigem Thunfisch, süßen Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten und einer Prise Ras el Hanout – einer warmen marokkanischen Gewürzmischung, die alles harmonisch verbindet. In der Pfanne goldbraun gebraten, entsteht ein wunderbares Zusammenspiel aus knuspriger Hülle und zartem, saftigem Inneren. Serviert mit einem frischen grünen Salat und einem cremigen Quark-Kräuter-Dip ist dieses Gericht einfach, aromatisch und unglaublich lecker.
💛 Warum wir es lieben
Arayes sind ein traditionelles Streetfood aus dem Nahen Osten – gefülltes Fladenbrot, das gegrillt oder gebraten wird, bis es außen schön knusprig ist. Wir lieben unsere Variante, weil sie mediterrane Frische mit den intensiven Aromen unseres Premium-Thunfischs vereint.
Die Thunfischfilets mit Basilikum bringen eine feine Kräuternote, die wunderbar mit den süß-würzigen Zutaten harmoniert. Ein schnelles, unkompliziertes Gericht aus der Vorratskammer – voller Geschmack, voller Sonne und mit besten Zutaten.
🎥 Scroll nach unten für das Video-Tutorial – so gelingt dir das Rezept Schritt für Schritt.
🥣 Zutaten
- 1 Dose Thunfischfilets mit Basilikum
- 2 Pita-Brote
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst oder fein gehackt
- 3–4 getrocknete Tomaten, fein gehackt
- Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt
- ½ TL Ras el Hanout (marokkanische Gewürzmischung)
- Olivenöl zum Braten
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zum Servieren:
- Grüner Salat nach Wahl
- Quark-Kräuter-Dip oder ein leichter Joghurtdip
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Mischen – Thunfischfilets mit Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Petersilie und Ras el Hanout in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2️⃣ Füllen – Pita-Brote halbieren und mit der Thunfischmischung füllen, leicht andrücken.
3️⃣ Braten – Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pita-Hälften von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
4️⃣ Servieren – Warm genießen, mit frischem Salat und Dip servieren.
🌿 Der Sardinenbar-Touch
Wir lieben dieses Rezept, weil es zeigt, wie vielseitig hochwertiger Fisch in der Dose sein kann. Unsere Thunfischfilets mit Basilikum bringen Frische, Kräuteraroma und eine feine Eleganz in ein einfaches Alltagsgericht.
Sorgfältig von Hand eingelegt und in bestem Olivenöl konserviert – so entsteht ein Produkt, das jedes Gericht aufwertet.
Dazu passt ein kühler Weißwein oder ein spritziges Wasser mit Zitrone – und schon hat man ein kleines Stück Mittelmeer auf dem Teller.
Vom Fisch aus der Dose zum Lieblingsgericht – der perfekte Bissen.
