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Fangst

Norwegischer Seehering | Geräuchert | Weißer Pfeffer & Bärlauch | Fangst | København | Dänemark

Norwegischer Seehering | Geräuchert | Weißer Pfeffer & Bärlauch | Fangst | København | Dänemark

Normaler Preis €9,90 EUR
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Grundpreis €9,90  pro  100g
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Der Hering ist seit dem Mittelalter ein wichtiger Bestandteil der nordischen Fischerei, des Handels und der Esskultur. Der Hering in dieser FANGST-Dose stammt aus dem Atlantik und wurde in der Norwegischen See gefangen. Mit einer leichten Rauchnote aus Buchenholz und einer milden Würze aus weißem Pfeffer und Bärlauch gelang es den Geschmack der Küste mit einem Hauch des Waldes zu verbinden.

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Conserverie Fangst

Eine moderne und junge Firma. Gegründet und Ansässig in Skandinavien. Aber trotz Allem ist diese Firma nicht ohne Tradition.

Zusammen mit den vielen kleinen existierenden Konservenfabriken an der Küste, sind noch immer nicht die traditionellen Zubereitungsarten voll ausgenutzt.

Zubereitungsarten, welche vergessen und nicht mehr im Gebrauch sind, werden bei Fangst wieder aufgelebt. Nordische Eß- und Zubereitungskulturen sind die Grundlage für die Konservierung und Verarbeitung der Fische.

Die feinsten Fische aus der nordischen Region, werden frisch in Dosen konserviert und als schmackhafte Snacks oder Mahlzeiten serviert. Mit bester Qualität und Novität !

Dieses junge Unternehmen, forscht noch immer weiter, lernt dazu und sammelt Erfahrung.

Jetzt kann nun nach  intensiver Arbeit, das erste Sortiment an Dosen angeboten werden.

Zutaten & Allergien

⁕Räucherhering (70%), kaltgepresstes Rapsöl (28,2%), Kräutersalz (1,8% Atlantik-Meersalz, weißer Pfeffer, Bärlauch, ⁕Sellerie, Meerrettich, Zwiebel, Schnittlauch, Rosmarin).

(⁕) Allergene: Fisch, Sellerie.

Nährwertangaben pro 100g

Nettogewicht: 100g
Nährwertangaben pro 100 g

• Kalorien: 1265 Kj / 305 Kcal
• Fett: 25g g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 3 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 20 g
• Salz: 1,5 g

Zusätzliche Informationen:
• Art (lateinisch): Mytilus Edulis
• Gewässer: Limfjord (Dänemark), FAO 27

sonstige Hinweise

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.

Herstelleranschrift

Fangst ApS | Flæsketorvet 48 | 1711 København V | Dänemark

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