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La Quiberonnaise

Sardinen mit Petersilie und Knoblauch | La Quiberonnaise | Quiberon | Frankreich

Sardinen mit Petersilie und Knoblauch | La Quiberonnaise | Quiberon | Frankreich

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Normaler Preis Verkaufspreis €14,50 EUR
Grundpreis €126,09  pro  kg
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Persillade besteht aus Petersilie, Olivenöl, Salz und Knoblauch. Sie passt zu allem: Gemüse, Fleisch und eben auch fantastisch zu Fisch!

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Conserverie La Quiberonnaise

Dies ist eine der letzten tradionellen handwerklich betriebenden Konservenfabriken in Frankreich. In 1921 gegründet und bis Heute weiterhin im Familienbesitz. Es werden die Familienrezepte, stammend noch aus den 20er Jahren für die Verarbeitung der frisch gefangenden Fische benutzt.

La Quiberonnaise bereitet Sardinen und Thunfisch in delikater und traditioneller Art her. Jedes Jahr kommen kleine Auflagen an Jahressardinen auf den Markt, geschmückt mit den künstlerischen Entwürfen örtlicher Designer.

Sardinen und Thunfisch benötigen eine Reifezeit von etwa einem Jahr. Eine Zeit, in der die Geschmacksvarianten und das qualitätsvolle Öl so richtig in die Fische einziehen können.

So wie guter Wein, Altern verbessert den Geschmack auch hier !

Zutaten & Allergien

⁕Sardinen (85%), Olivenöl vierge extra (15%), Persillade (Zubereitung aus natürlichen Aromen, Knoblauch und Petersilie), Salz.

(⁕) Allergene: Fisch.

Nährwertangaben pro 100g

Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 87 g

• Kalorien: 1095 Kj / 264 Kcal
• Fett: 19,75 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 3,86 g
• Kohlenhydrate: Spuren
• Davon Zucker: Spuren
• Eiweiß: 21,3 g
• Salz: 1,4 g

sonstige Hinweise

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.

Herstelleranschrift

La Quiberonnaise | 5 Quai de Houat | 56170 Quiberon | Frankreich

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