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Ramon Pena

Ventresca de Atun Claro | Bauchfleisch vom weißen Thunfisch | Ramon Pena | Spanien

Ventresca de Atun Claro | Bauchfleisch vom weißen Thunfisch | Ramon Pena | Spanien

€10,90 EUR
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€99,09 kg
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Die ausdrucksvolle Spezialität „Ventresca de Atún Claro“ stammt vom zarten Bauchfleisch des hellen Thunfischs. Direkt nach dem Fang wird es fein von Hand verarbeitet, in kaltgepresstem Olivenöl eingelegt und behutsam konserviert. Die Wahl dieser Fischpartie bringt eine außergewöhnliche Textur und ein besonders sanftes Aroma mit sich.

In der Dose entfaltet sich ein Geschmack von samtigem Fischfleisch und reiner Meeresfrische, getragen von hochwertigem Olivenöl. Hier steht nicht die Würze im Vordergrund, sondern die Qualität der Zutaten: das feste, saftige Fleisch, das Öl in seiner feinsten Form und eine klare, reduzierte Textur ergeben ein harmonisches Ganzes.

Ob pur auf geröstetem Brot mit einem Hauch Fleur de Sel, als luxuriöser Bestandteil einer Tapas-Auswahl oder als eleganter Akzent auf feinen Salaten – diese Konserve spricht Genießer an, die kompromisslose Verarbeitung, ausgesuchte Zutaten und feinen Geschmack auf höchstem Niveau suchen.

          

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Conserverie RAMÓN PEÑA

Tradition in Lebensmittelkonservierung seit 1920.

RAMÓN PEÑA fischt und verarbeitet seine Produkte von Fischen, die aus der Galician Flußmündung kommen, ein hoch anerkanntes Fischgebiet in der Cantabrian See und in ganz Spanien. In diesen einzigartigen Enklaven ist das Wasser von besonderen Werten und erlaubt die Kultivierung von Meeresfrüchten und vielen anderen Fischsorten.

Ein wichtiges Anliegen der Firma RAMÓN PEÑA ist es, die Zukunft der Meeresvielfalt zu garantieren und dafür gezielte Fischmethoden anzuwenden.

RAMÓN PEÑA produziert luxuriöse authentische Fischdosen für die gastronomische Galacia Eßkultur, mit Hingabe und Engagement für die Umwelt.

Zutaten & Allergien

⁕Gelbflossenthun (Fisch), Olivenöl, Salz.

(⁕) Allergene: Fisch.

Nährwertangaben pro 100g

Nettogewicht: 110 g
Abtropfgewicht: 80 g

• Kalorien: 782 Kj / 187 Kcal
• Fett: 9,4 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
• Kohlenhydrate: 0,5 g
• Davon Zucker: 0,5 g
• Eiweiß: 26 g
• Salz: 0,32 g

sonstige Hinweise

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.

Herstelleranschrift

Peña Canned Group S.L. | Polígono Industrial do Salnés | s/n 36636 Ribadumia-Pontevedra | España

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