Jahrgangssardinen 2021 | Melaine Favennec | La Compagnie Bretonne des Poissons | Penmarc'h |Frankreich
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Melaine Favennec, ein Maler, Sänger und Musiker aus der Bretagne hat die Sardinendose 2021 bildlich erfasst. Er hat zahlreiche Tourneen durch Frankreich unternommen. Er hat klassische bretonische Texte gesungen und vertont und hat zur Erneuerung der traditionellen bretonischen Musik beigetragen.

In Melaines Malerei, symbolische schwarze Boote führen in die persönliche Vorstellung einer erträumten Bretagne, Grenze zwischen Land und Meer.

Diese Boote im Volksmund als “Celtic Boats genannt, übermitteln den Traum und den Geist des Abenteuers.

Zuerst in Sonnenöl frittiert und danach im kaltgepressten Olivenöl wurden die fangfrischen Sardinen eingedost. Für Liebhaber und Interessierte, auf jeder Dose finden Sie die Namen des Fischerhafens, des Schiffes und den Jahrgang.

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VERKAUFSEINHEIT

Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 85 g

Zutaten: Fangfrische Sardinen (Sardina Pilchardus Walbaum) (78%), Olivenöl vierge extra, Salz.

Nährwertangaben pro 100g:
Kalorien: 916 Kj/ 220 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiss: 21 g
Salz: 0,9 g

Herstelleradresse: La Compagnie Bretonne du Poisson | Rue des Conserveries | Port de Saint-Guénolé | 29760 Penmarc'h | Frankreich