Santa Catarina
Thunfischfilets in Olivenöl | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren
Thunfischfilets in Olivenöl | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren
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Nachhaltig mit der Angel vor der Küste von São Jorge auf den Azoren gefangen, stehen diese Thunfischfilets für handwerkliche Sorgfalt und unverfälschten Atlantikgeschmack.
Die Filets werden sorgfältig von Hand eingelegt und in hochwertigem Olivenöl konserviert 🫒. Ohne zusätzliche Gewürze bleibt der Fokus ganz auf der Qualität des Fisches – klar, pur und ausgewogen.
Das Olivenöl bewahrt die zarte Textur und sorgt für ein saftiges, harmonisches Mundgefühl, das den natürlichen Charakter des Thunfischs unterstreicht.
Ein klassischer Genuss für alle, die reinen Geschmack schätzen.
Perfekt pur auf geröstetem Brot, zu frischen Salaten oder als hochwertige Basis für mediterrane Gerichte 🥂
In unserem Rezept-Blog findest du weitere Inspirationen, wie vielseitig sich dieser Thunfisch genießen lässt.
Eine feine Verbindung aus Atlantik und sorgfältiger Handwerkskunst.
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Conserverie Santa Catarina
Santa Catarina ist eine alt eingesessene traditionelle Konservierungsfabrik auf der Insel São Jorge Island, wo der Thunfisch noch weiterhin nach den bewährten und hochgeschätzten alten handwerklichen Methoden und Rezepten zubereited wird.
Besonders zu erwähnen ist, daß Santa Catarina seit 2001 ausgezeichnet wurde als „Friend of the Sea“ und die Anerkennung erhielt „Dolphin Safe“. Dies durch das umweltfreundliche Fischen der Thunfische. Gefischt wird nach der Methode „Pole&Line“ ,es bedeutet: 1 Mann – 1 Fisch - 1 Angel.
Die Thunfische werden in der Azorean See gefangen, bei Hand verarbeitet und mit den Zutaten für die Thunfisch Paste geschmackvoll konserviert. Alle Zutaten haben ihren Ursprung auf den Fajãs of São Jorge , wo sie wachsen und geernted werden, um dann bei Hand geschnitten und gehackt in den Pasten verarbeitet zu werden.
Zutaten & Allergien
Zutaten & Allergien
Nährwertangaben pro 100g
Nährwertangaben pro 100g
sonstige Hinweise
sonstige Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.
Herstelleranschrift
Herstelleranschrift
Santa Catarina | Indústria Conserveira | S.A.. Rua do Roque, 9 | 9850 – 079 Calheta | Portugal
Versand
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