Santa Catarina
Thunfischfilets in Olivenöl | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren
Thunfischfilets in Olivenöl | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren
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Purer Genuss: Die Filets wurden in gutem Olivenöl mit einer Prise Salz eingelegt.
Als Erbe einer alten Konservierungstradition auf der Insel São Jorge bringt die Fabrik von Santa Catarina den besten Thunfisch auf den Tisch, der nach den handwerklichen Methoden der alten Konservenmeister zubereitet wird.
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Conserverie Santa Catarina
Santa Catarina ist eine alt eingesessene traditionelle Konservierungsfabrik auf der Insel São Jorge Island, wo der Thunfisch noch weiterhin nach den bewährten und hochgeschätzten alten handwerklichen Methoden und Rezepten zubereited wird.
Besonders zu erwähnen ist, daß Santa Catarina seit 2001 ausgezeichnet wurde als „Friend of the Sea“ und die Anerkennung erhielt „Dolphin Safe“. Dies durch das umweltfreundliche Fischen der Thunfische. Gefischt wird nach der Methode „Pole&Line“ ,es bedeutet: 1 Mann – 1 Fisch - 1 Angel.
Die Thunfische werden in der Azorean See gefangen, bei Hand verarbeitet und mit den Zutaten für die Thunfisch Paste geschmackvoll konserviert. Alle Zutaten haben ihren Ursprung auf den Fajãs of São Jorge , wo sie wachsen und geernted werden, um dann bei Hand geschnitten und gehackt in den Pasten verarbeitet zu werden.
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Verkaufseinheit
Zutaten & Allergien
Zutaten & Allergien
Nährwertangaben pro 100g
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Herstelleranschrift
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Santa Catarina | Indústria Conserveira | S.A.. Rua do Roque, 9 | 9850 – 079 Calheta | Portugal
Versand
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