Santa Catarina
Thunfischfilets in Olivenöl mit Knoblauch aus Graciosa | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren
Thunfischfilets in Olivenöl mit Knoblauch aus Graciosa | Santa Catarina | Sao Jorge | Azoren
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Nachhaltig mit der Angel gefangen zwischen den Azoreninseln Graciosa und São Jorge, steht dieser Thunfisch für handwerkliche Qualität und klaren Atlantikgeschmack.
Die Filets werden sorgfältig von Hand eingelegt und in hochwertigem Olivenöl mit Knoblauch veredelt 🫒🧄. Die warme, würzige Knoblauchnote verleiht dem Thunfisch eine aromatische Tiefe, die den natürlichen Geschmack des Fisches auf elegante Weise ergänzt, ohne ihn zu überlagern.
Das Ergebnis fällt saftig und ausgewogen aus – mit einer feinen Würze, die den Fisch harmonisch abrundet.
Perfekt pur auf geröstetem Brot, zu knackigen Salaten oder als besondere Zutat in mediterranen Gerichten 🥂
In unserem Rezept-Blog findest du weitere Inspirationen, wie vielseitig sich dieser aromatisch veredelte Thunfisch genießen lässt.
Nicht nur ein Dosenprodukt –
sondern eine geschmackvolle Verbindung aus Atlantik und mediterraner Würze.
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Conserverie Santa Catarina
Santa Catarina ist eine alt eingesessene traditionelle Konservierungsfabrik auf der Insel São Jorge Island, wo der Thunfisch noch weiterhin nach den bewährten und hochgeschätzten alten handwerklichen Methoden und Rezepten zubereited wird.
Besonders zu erwähnen ist, daß Santa Catarina seit 2001 ausgezeichnet wurde als „Friend of the Sea“ und die Anerkennung erhielt „Dolphin Safe“. Dies durch das umweltfreundliche Fischen der Thunfische. Gefischt wird nach der Methode „Pole&Line“ ,es bedeutet: 1 Mann – 1 Fisch - 1 Angel.
Die Thunfische werden in der Azorean See gefangen, bei Hand verarbeitet und mit den Zutaten für die Thunfisch Paste geschmackvoll konserviert. Alle Zutaten haben ihren Ursprung auf den Fajãs of São Jorge , wo sie wachsen und geernted werden, um dann bei Hand geschnitten und gehackt in den Pasten verarbeitet zu werden.
Zutaten & Allergien
Zutaten & Allergien
Nährwertangaben pro 100g
Nährwertangaben pro 100g
sonstige Hinweise
sonstige Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.
Herstelleranschrift
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Santa Catarina | Indústria Conserveira | S.A.. Rua do Roque, 9 | 9850 – 079 Calheta | Portugal
Versand
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